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Chiloé

Estudio publicado en la Revista Nature destaca al salmón como una de las proteínas más saludables

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Un estudio del Instituto de Investigación de Suecia -publicado en Communications Earth & Environment, de la prestigiosa Revista Nature- concluyó que los productos de mar, como el salmón, son más nutritivos y saludables que las carnes rojas, además de remarcar su importancia como fuente de ácidos grasos omega-3.

Los investigadores evaluaron 41 especies distintas con la información disponible de las bases de datos oficiales de Suiza, Japón, Canadá y la FAO. A través de estas, destacaron que los nutrientes de los pescados y mariscos son superiores a los de carnes como el pollo, el vacuno y el cerdo, además de tener una menor emisión de gases de efecto invernadero (GEI).

“Este informe es otro respaldo más de la tendencia que hemos visto durante los últimos años, donde ha quedado demostrado que el salmón es rico en nutrientes y saludable, además de ser una de las proteínas animales con la huella de carbono más baja, con menor consumo de agua y la más eficiente en materia de rendimiento de consumo”, señaló el presidente de SalmonChile, Arturo Clément.

Cabe recalcar que en septiembre, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), tras más de 28 años, incluyó al salmón dentro de la lista de alimentos saludables, cumpliendo exigencias como estar bajo los límites de grasas saturadas, sodio y azúcar añadida.

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Chiloé

Carabineros de Quellón recibe moderno cuartel movil

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En una ceremonia realizada en la ciudad de Ancud, la Sexta Comisaría de Quellón recibió un moderno Cuartel Móvil que viene a reforzar el actual parque vehicular de la unidad. En total son cuatro las unidades policiales de la Provincia de Chiloé que recibieron vehículos año 2023, mismos que vienen a mejorar y ampliar su trabajo en terreno. La entrega de los flamantes carros policiales contempló dos camionetas Ford Ranger, todo terreno, para la Isla Quenac, comuna de Quinchao y otra que prestará servicios en la Isla Mechuque, comuna de Quemchi. En tanto, las ciudades de Ancud y Quellón recibieron cada una un furgón Citroën que cumplirán funciones como cuarteles móviles.

Al acto de entrega, que estuvo presidido por el Delegado Presidencial Provincial de Chiloé, Armando Barría y el Prefecto de Chiloé, coronel Andrés Graves, contó con la presencia de los alcaldes de las comunas beneficiadas con los vehículos; Carlos Gómez de Ancud, René Garcés de Quinchao, Luis Macías de Quemchi y, en representación del alcalde de Quellón, Cristian Ojeda Chiguay, recibió las llaves del Cuartel Móvil destinado a esa comuna, Enrique Cárcamo, Director de Tránsito y Seguridad Pública del puerto austral.

También se encontraban presentes oficiales y suboficiales jefes de las unidades a las cuales fueron destinados estos carros.

La adquisición de estos nuevos vehículos, que entran al servicio en forma inmediata, fue realizada con fondos de la propia policía uniformada.

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Chiloé

Consejera Méndez expresa preocupación por obras de complementarias del Hospital de Ancud

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Su preocupación manifestó la Consejera Regional, Daniela Méndez, ante los rumores que la empresa constructora San Felipe, podría abandonar las faenas de ejecución de las obras complementarias del nuevo Hospital de Ancud, ubicado en el sector de Caracoles.

La consejera chilota expresó tales palabras al participar el miércoles último en la sesión plenaria del Consejo Regional, CORE, celebrada en Puerto Montt bajo la presidencia del Gobernador Regional, Patricio Vallespín.

Indicó que el tema fue planteado al interior del CORE, donde se acordó sostener una reunión en los próximos días con las instituciones involucradas, a fin de tener una mayor claridad con respecto a esta situación, que nuevamente afectaría a las obras complementarias del Hospital ancuditano.

“Planteamos la inquietud aquí en el espacio del Consejo Regional, sobre lo que esta sucediendo con las obras complementarias del Hospital de Ancud, la verdad que lo que tenemos por ahora son solo rumores, sin embargo, para tener antecedentes más acotados y antecedentes claros, el Gobernador llamó a una instancia en la que se va a citar a Salud, al Ministerio de Obras Públicas, a nosotros como concejeros y al Gobierno Regional, para tener antecedentes claros de lo que esta pasando con la empresa San Felipe, para tener información clara, de primera fuente, para poder entregar a la comunidad la información correcta, para que no sean especulaciones que es lo que esta pasando hasta ahora”, expresó la concejera Méndez.

Añadió que la idea es agilizar al máximo las obras complementarias del Hospital de Ancud, por lo que siempre será motivo de preocupación, cuando surgen rumores que la empresa constructora podría abandonar las faenas.

Recordó que la construcción del edificio del nuevo hospital de Ancud, lleva un 90 por ciento de avance en obras físicas y por lo mismo no es la idea que las obras complementarias se vean retrasadas nuevamente, retrasando además la entrada en funcionamiento de dicho centro de salud.

Cabe consignar que la reunión entre el Gobierno Regional, Vialidad y el Servicio de Salud, se concretará en los próximos días en una fecha a confirmar.

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Chiloé

Quellón: Con esquinazo de cueca dan inicio a actividades dieciocheras

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Pasado el mediodía de hoy se dio inicio al tradicional esquinazo folklórico urbano en el frontis de la Municipalidad de Quellón. La actividad tuvo como protagonistas al Grupo Folklórico Archipiélago, sus bailarinas y bailarines, los huasos del Club de Rodeo Chileno de Quellón y numeroso público que llegó hasta Plaza Los Caciques para disfrutar de un acto lleno de música tradicional chilena. La alegría dieciochera inundó ese lugar de la comuna a los acordes de nuestro baile nacional. Varios pies de cueca fueron bailados por una gran cantidad de coloridas parejas.
No podía faltar en este esquinazo la presencia del huaso chileno, representado por un grupo de corraleros quelloninos montados en briosos caballos quienes llegaron hasta el lugar para compartir el tradicional brindis de chicha en cacho con las autoridades, entre las que se encontraba el alcalde (s) Juan Eduardo Oyarzún, los concejales Francisco Rubilar Rubilar, Carlos Chiguay Cárcamo, las concejalas Natalia Haro Paredes y Tamara Martínez Panichine, junto a representantes de la Armada y Carabineros de Chile.
Una linda fiesta de chilenidad se vivió en calle 22 de mayo como inicio de las actividades de estas Fiestas Patrias, que tendrán su punto culmine en el desfile cívico-cultural programado para el próximo lunes 18 de septiembre.

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