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Chiloé

Lanzan el Festival Gastronómico Internacional de Quellón

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Con presencia de medios regionales, provinciales y locales, se lanzó en la ciudad de Castro FEGASQUE 2023, Festival Gastronómico Internacional de Quellón. La actividad fue presidida por el alcalde subrogante de Quellón, Juan Eduardo Oyarzún y el coordinador general del evento, Guillermo Roa.
La versión del año 2023 tendrá lugar entre el 16 y 21 de octubre Quellón, donde se darán cita más de treinta chefs y cocineros internacionales y locales, que llevarán a cabo una serie de actividades en diferentes lugares de la comuna, entre las que se cuentan cocina en vivo, cocina tradicional en comunidades indígenas, ollas solidarias, extensión académica con los alumnos de gastronomía del Liceo Rayen Mapu y de alimentos del Liceo Politécnico, para finalizar con la realización del sándwich más largo del mundo, con una extensión de 2.340 metros en el Camino a Punta de Lapas.
FEGASQUE ya se ha ganado un lugar de privilegio en la agenda gastronómica nacional y es parte de la agenda de eventos regionales de este tipo. Un orgullo para Quellón contar con este festival que da vida a nuestra gastronomía y turismo que cuenta con el apoyo de la Fundación Fegasque, Amichile, Salmon Chile, el Liceo Rayen Mapu y la Ilustre Municipalidad de Quellón.

Chiloé

Marcela Bravo es elegida «Personaje del Año 2024» por InfoSALMON por su liderazgo en equidad de género y sostenibilidad

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El pasado viernes se anunció que la Gerente de Proyectos y Estudios de SalmonChile, Marcela Bravo, ha sido reconocida como el Personaje del Año 2024 por InfoSALMON. Este prestigioso galardón, que destaca el liderazgo y el impacto positivo en la salmonicultura, fue otorgado tras una votación récord que contó con más de 4,000 participantes.

Entre las razones de su nominación destaca la creación de la “Mesa de Equidad de Género del Salmón”, que forma parte de las acciones que el gremio está impulsando en pos de un cambio cultural que permita una mayor participación y liderazgo de las mujeres en la salmonicultura, además de la “Red de Mentores del Salmón”, una iniciativa diseñada para apoyar y fortalecer a emprendedores de la salmonicultura en las regiones del sur de Chile.

Durante este año también destacó como una de las artífices del exitoso Salmón Summit 2024, que reunió a la gran cadena de valor del sector productivo para conversar sobre el futuro de este. En total, fueron más de 1.200 asistentes y 600.000 personas en streaming las que vieron las presentaciones de los diversos expositores en el Teatro del Lago de Frutillar.

Marcela Bravo agradeció este reconocimiento y destacó la importancia de la colaboración dentro de la industria. “Es un honor recibir este reconocimiento por parte de tantas personas de la industria. Esto refleja el trabajo conjunto que día a día llevamos adelante para potenciar la sostenibilidad, la innovación y el valor compartido. Este sector productivo tiene un futuro prometedor, y estoy convencida de que el diálogo y la colaboración seguirán siendo claves para su desarrollo”, enfatizó.

Además, agregó que “quiero compartir este premio con el gran equipo de SalmonChile y sus empresas socias. Su dedicación, profesionalismo y compromiso con los desafíos de nuestra industria nos permiten avanzar con confianza hacia los desafíos del futuro y seguir construyendo una industria cada vez más fuerte y colaborativa”

Por su parte, el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, puntualizó que “Marcela ha demostrado un liderazgo excepcional en un momento clave para la salmonicultura. Este premio no solo refleja su esfuerzo y talento, sino también el compromiso que tiene para impulsar iniciativas sostenibles y fortalecer la colaboración en el sector. Estamos muy orgullosos de contar con ella en nuestro equipo”.

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Chonchi: Una persona lesionada deja violenta colisión en el sector de Rauco

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Con heridas de consideración resultó una persona como consecuencia de un accidente de tránsito registrado en Chonchi. La colisión se produjo a la altura de Rauco en momentos que por causas no precisadas dos camionetas impactaron de manera frontal. A raíz de la fuerza del impacto un de los vehículos se salió de la ruta resultando lesionado y atrapado el acompañante del chofer. El comandante del Cuerpo de Bomberos, Rubén Vera, manifestó que «resultó una persona lesionada, el acompañante del conductor, el cual sufrió diversas lesiones producto de esta colisión frontal donde se usaron herramientas hidráulicas». Una vez liberado el paciente se procedió a su traslado en ambulancia hasta el Hospital de Castro. El tránsito quedó interrumpido en espera de la realización del procedimiento por parte de Carabineros.

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Chiloé

Quellón: Sesiona mesa comunal de Marea Roja

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Presidida por el alcalde de Quellón, Claudio Barudy Labrín, sesionó en el salón municipal la Mesa Comunal de Marea Roja. A la cita concurrieron todos los actores que tienen injerencia en este delicado tema que puede afectar gravemente la salud de las personas. En la reunión de ayer estuvieron presentes representantes de la Seremía de Salud, Sernapesca, Capitanía de Puerto, Autoridad Sanitaria, dirigentes de la pesca artesanal y funcionarios de la oficina de pesca municipal.
Si bien hasta el momento la zona no registra presencia de la toxina causante de la temida marea roja, la mesa comunal trató la posibilidad de solicitar se aumenten los puntos de control en la provincia y región. Desde la instancia señalaron que el control y la prevención son la clave, haciendo también un llamado a quienes extraen los productos bentónicos no actúen en forma inescrupulosa yendo a trabajar en lugares en que la toxina está presente.
La próxima sesión de la Mesa Comunal de Marea Roja se programó inicialmente para el mes de enero, donde esperan contar con la presencia del próximo gobernador regional
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