La Seremi de Salud de Los Lagos decretó la prohibición de extracción de mariscos en un sector de Terao, comuna de Chonchi, luego de que análisis sanitarios detectaran niveles de toxinas paralizantes superiores a los permitidos por la normativa vigente.
La medida fue oficializada este viernes 23 de octubre, mediante la Resolución Exenta CP N° 25206, que declaró el área afectada por marea roja debido a la presencia de Veneno Paralizante de los Mariscos (VPM).
De acuerdo con los antecedentes entregados por Sernapesca, los análisis realizados en el marco del Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos evidenciaron concentraciones de toxinas que representan un riesgo para la salud de la población.
La resolución prohíbe la extracción de los recursos afectados por toxinas marinas dentro del área delimitada de Terao. Asimismo, establece controles toxicológicos obligatorios para los productos destinados a comercialización, conforme a las disposiciones sanitarias correspondientes.
El cumplimiento de esta medida será fiscalizado por la Autoridad Sanitaria, la Autoridad Marítima y Carabineros, mientras que eventuales incumplimientos podrán ser sancionados de acuerdo con el Código Sanitario.
Las autoridades reiteraron la importancia de adquirir mariscos únicamente en establecimientos autorizados y respetar las restricciones de extracción vigentes.
Cabe recordar que las toxinas responsables de la marea roja no se eliminan al cocinar o hervir los mariscos, ni necesariamente modifican su olor, sabor o apariencia, por lo que su consumo puede provocar intoxicaciones graves e incluso consecuencias fatales.
La restricción se mantendrá sujeta a los resultados de los monitoreos sanitarios y a las disposiciones que establezca la autoridad competente.