Se trata de una serie de capacitaciones tanto de técnica en corte y confección como de cocina y repostería en la comuna de Quellón. Estos dos cursos son organizados por la corporación municipal y financiados por la empresa Marine Farm, perteneciente a Salmon Chile. Representantes de las empresas y organismos vinculados a estos talleres realizaron con recorrido en su etapa inaugural para entregar un mensaje a los participantes
En tanto, Douglas Hernández, de la empresa Marine Farm se refirió a esta iniciativa afirmando que: “Llevamos trabajando más de tres años con este tipo de capacitación o formación de oficios para los vecinos de Quellón, creo que cada vez que lo realizamos sentimos hay un compromiso por parte nuestra con la comunidad. Esto permite que nuestros vecinos generen empleabilidad, tener la posibilidad de generar un oficio le puede cambiar la vida a una persona, porque les permite trabajar y generar ingreso para sus familias, en este tipo de iniciativas siempre estaremos presentes”.
Oscar Pérez, de Duam Consultores, empresa que esta realizando las capacitaciones nos entrego detalles de los cursos comentando que: “Son ciclo de cursos de pastelería y repostería de 60 horas y un curso de corte y confección de 60 horas, son cursos en general todos prácticos para que las vecinas de Quellón puedan aprender estos oficios desde cero, no ha y requisito que tengan conocimientos previos, todo esto también pensando en que puedan hacer un emprendimiento, se les orienta harto a emprender para que puedan postular a algún fondo”
Cristian Uribe, de la Corporación Municipal de Quellón señaló que: “Se trata de una iniciativa que se viene realizando desde hace ya tres años, donde estamos capacitando a nuestros apoderados que ha preferido la educación pública, es una idea que nació de nuestro alcalde Cristian Ojeda a través de la Corporación y que tocamos la puerta de la empresa privada, en este caso Marine Farm quien nos dijo que sí, que nos iban a apoyar y hoy se ve plasmado ya en este año que tenemos la posibilidad de realizar capacitaciones presenciales”
Los Cursos de corte y confección se han realizado también en ocasiones anteriores y están destinados a apoderados de la educación pública de Quellón
